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zoom RSS おかゆ2種

<<   作成日時 : 2006/01/07 19:38   >>

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今日は七草粥ですね。
普段からおかゆはダイエットにもいいし(笑)
手軽で美味しいからよく作ります。

普段よく作るのは中華粥が多いのですが、
今日は七草粥も作ったので
お粥が2種類になりました。
あとはサラダだけの簡単夕食(^^)
でも、ずーっと食べ過ぎなのでたまには
いいのです。(←自分に言い訳)

中華粥はお米1合に対して
水を12〜13カップと鶏の骨付き肉を
一緒に40〜50分コトコト弱火で炊くだけ。
土鍋で作ったり、ル・クルーゼで作ったり。
塩をほんのちょっと入れたり、入れなかったり。
トッピングで楽しみます。

今日のトッピングは
辛子高菜、明太子、塩鮭、ザーサイ
じゃこ、松前漬(お正月の残り)、梅干・・・

子供たちは鮭やじゃこがお気に入り、
大人は辛子高菜やザーサイがお気に入り。
いつもはごま油もかけたりするけれど、
カロリーを気にしている私達は今回はナシ(笑)

手軽なお粥だけど
トッピング次第では結構豪華にもなるから
おもてなしにもいいですね。
今度お粥パーティーしよーっと(*^^*)

それにしてももう少し美味しそうに
写真が撮れるといいな・・・今後の課題。



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