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zoom RSS 手打ち蕎麦

<<   作成日時 : 2009/06/28 20:47   >>

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今夜の夕食は・・・
パパの手打ち蕎麦〜

今日は知り合いの方が主催する蕎麦打ちの会に参加してきたうちのパパさん。
本格的な蕎麦打ちは初めてだったそうですが、そこはやっぱり料理のプロ。
かなり上手に出来上がったようですよ

我が家はみんなお蕎麦が大好き♪
一年中お蕎麦を食べていますが、自宅で食べるお蕎麦はもっぱら乾麺。
乾麺は乾麺の美味しさがありますが、やっぱり手打ちの生蕎麦は美味しい〜
打ちたてを試食してきたパパさん曰く、やっぱり打ちたては香りが全然違うそうですが、数時間たったお蕎麦でも十分美味しかったです。
やっぱりもちもち感が違いますね。

かき揚げと日本酒と一緒のお蕎麦は最高〜
最近、日本酒の登場が多い気がします・・・


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